Bacon-Ei-Muffins
Arbeitszeit
10 Min.
Koch/Backzeit
15 Min.
Schwierigkeit
EinfachMengen & Zutaten
Öl zum Braten | |
6 |
Eier |
n. B. Kräuter Petersilie, Rosmarin, Thymian, Dill... | |
n. B. Cheddarkäse oder Goudakäse oder was man gerade hat und mag | |
300 g |
Frühstücksspeck Bacon |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Muffinformen leicht Ölen und mit den Schinken auskleiden. Ein Ei in jede form geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Noch etwas Käse über das Ei reiben.
- Im Ofen bei 190 - 210 °C Ober-/Unterhitze schieben. Bei mir war das Eiweiß nach 15 Minuten gestockt, das eigelb noch flüssig.